(HanoiTV) - Màu sắc thịt gà thường là màu hồng, nhưng đôi khi, bạn lại thấy có những vết xước dài trên thịt gà, nhất là phần ức. Có người thì bỏ qua chi tiết này, song theo nghiên cứu mới đây của Đại học Bolonga, những vết xước trắng này lại là liên quan mật thiết tới chất lượng thịt gà.

(HanoiTV) - Màu sắc thịt gà thường là màu hồng, nhưng đôi khi, bạn lại thấy có những vết xước dài trên thịt gà, nhất là phần ức. Có người thì bỏ qua chi tiết này, song theo nghiên cứu mới đây của Đại học Bolonga, những vết xước trắng này lại là liên quan mật thiết tới chất lượng thịt gà.

Ngày 1/12, Đội 4 - Phòng cảnh sát môi trường - CATP Hà Nội phối hợp cùng Đội QLTT số 22 - Cục QLTT Hà Nội và công an quận Bắc Từ Liêm tiến hành kiểm tra và xử phạt hộ kinh doanh Quang Định tại địa chỉ số 483 đường An Dương Vương, phường Đông Ngạc, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội về việc buôn bán các sản phẩm thịt gà, vịt không rõ nguồn gốc.

(HanoiTV) - Khi ăn thịt gà cần lưu ý loại bỏ 5 bộ phận vì chúng thường tích tụ nhiều độc tố mà dinh dưỡng lại rất ít.

Ăn thịt gà hỏng có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao. Vì vậy, muốn nhận biết thịt gà đã hỏng, người tiêu dùng cần lưu ý những dấu hiệu sau đây.

(HanoiTV) - 35kg thịt gà bốc mùi ôi thiu vừa được đưa vào trường tiểu học Chu Văn An, quận Hoàng Mai, Hà Nội đã bị phụ huynh phát hiện trong đợt kiểm tra ngày 3/4 vừa qua.

Cả ngàn năm người dân nước Việt lắng nghe tiếng gà trong đêm để biết nhịp thời gian, chia tiếng gà trong đêm thành những canh gà, để rồi dựa vào đó giữ thói quen thức sớm dậy khuya, bán buôn, đồng áng... Và ngay cả những mối tình thấm đẫm nước mắt, đẫm màu lãng mạn, cũng lấy canh gà làm thời khắc hò hẹn cùng nhau.

Rất nhiều người dân Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung vẫn thích ăn thịt tươi sống. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý với các gia đình là thịt sẽ giữ được độ tươi sống và các chất dinh dưỡng trong 8 tiếng sau khi giết mổ, hiện nay vẫn còn nhiều gia đình chưa sử dụng thịt đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhiều người dân chưa thực sự hiểu về thịt mát, loại thực phẩm được thực hiện theo quy trình giết mổ theo đúng tiêu chuẩn quốc gia.

Có ý kiến cho rằng một xã hội văn minh thì không nên ăn thịt chó, mèo vì chúng như người bạn thân thiết của con người; nhiều người lại nghĩ yêu chó là một chuyện, ăn thịt chó lại là một chuyện khác. Việc Hà Nội có chủ trương vận động người dân không ăn thịt chó đã tạo ra một cuộc tranh luận trái chiều những ngày vừa qua. Nên hay không nên ăn?

(HanoiTV) - Gà Mía vốn là dặc sản tiến vua của người dân Đường Lâm, Sơn Tây cũng là một nguồn gen quý của ngành chăn nuôi Hà Nội.

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.

(HanoiTV) - Gia đình ông Hoàng Mạnh Ngọc xã Liên Hà, Đông Anh chuyên chăn nuôi gà giống, điều đáng ghi nhận là ông đã ứng dụng chăn nuôi công nghệ cao với trang thiết bị tiên tiến như kết nối mạng trong quản lý điều hành, giao dịch kinh doanh, đặc biệt là trong công nghệ xử lý môi trường, nhân giống gà bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo.

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.

(HanoiTV) - Nếu như cách đây hơn 1 tháng giá lợn hơi trong nước giữ ở mức ổn định khoảng 70.000 đồng/kg thì những ngày gần đây tăng khá mạnh. Điều này đang tác động đến túi tiền của các bà nội trợ. Nhiều ý kiến lo ngài từ nay đến Tết Nguyên đán mức giá này sẽ tiếp tục tăng một cách vô lý.

Làm sao để các món thịt luộc không bị hôi chị em đã biết cách chưa?

(HanoiTV) - Cho tới thời điểm này, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh không có dấu hiệu hạ nhiệt, khi mà trước đó, Bộ NN&PT NT yêu cầu từ ngày 01/04/2020, 15 doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã giảm giá thịt lợn xuống mức 70.000 đồng/kg

Làm sao để các món thịt luộc không bị hôi chị em đã biết cách chưa?

Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho biết từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 118 ca mắc ho gà, không có trường hợp tử vong, tăng 6,8 lần so với cùng kỳ 2023.

Chương trình Những bài hát sống mãi với tuổi thơ phát sóng 16h30 thứ 7 hàng tuần trên Kênh 1 Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội và phát lại trên các nền tảng số.

(HanoiTV) - Người làm nghề soi giới tính gà có thể kiếm được 2 - 3/triệu ngày, nhưng để thành nghề, chọn chuẩn phải mất chừng 3 năm vừa học vừa làm, không phải ai cũng kiên trì theo được.

Nhiều bà nội trợ không rành phân biệt đâu là gà, vịt ngon, an toàn. Để Tết này không ăn nhầm gà vịt thải loại, kém chất lượng, các chuyên gia nông nghiệp gợi ý dưới đây:

Nhiều bà nội trợ không rành phân biệt đâu là gà, vịt ngon, an toàn. Để Tết này không ăn nhầm gà vịt thải loại, kém chất lượng, các chuyên gia nông nghiệp gợi ý dưới đây:

Từ lâu, món thịt nướng Asado luôn là món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Argentina nói riêng và nhiều quốc gia Nam Mỹ nói chung. Asado là bữa tiệc BBQ sử dụng các loại thịt như bò, lợn, cừu… được chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời.

Thịt cá rất dễ chế biến, nhưng để những nguyên liệu đó trở thành những món ăn hấp dẫn thì khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng.

(HanoiTV) - Mặc dù các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã có động thái giảm giá thịt lợn hơi, song khi đến tay người tiêu dùng, giá vẫn không giảm mạnh.

(HanoiTV) - Thịt lợn chiếm tới 70% cơ cấu thịt trên mâm cơm mỗi gia đình. Chính vì vậy, giá thịt lợn đang ở mức cao ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống dân sinh.

(HanoiTV)- Món Thịt cừu non nướng sẽ mang lại cảm giác tươi ngon và dễ thưởng thức.

(HanoiTV)- Món Thịt cừu non nướng sẽ mang lại cảm giác tươi ngon và dễ thưởng thức.

Thịt cá rất dễ chế biến, nhưng để những nguyên liệu đó trở thành những món ăn hấp dẫn thì khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng.

Ngoài vi khuẩn Salmonella, kết quả do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện còn phát hiện khuẩn E.Coli và B.cereus trong mẫu cánh gà chiên và nước mắm trong bữa ăn tại trường iSchool Nha Trang khiến hàng trăm trẻ nhập viện.

(HanoiTV) - Ăn chân gà có thể giúp giảm đau khớp, cải thiện làn da.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Là một thú chơi đã từng tồn tại lâu đời ở mảnh đất Hà thành, giờ đây thú nuôi và chơi gà tre Bắc đang được giới trẻ Hà Nội phục hồi.

(HanoiTV) -

Ho gà là một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có tỷ lệ biến chứng cao, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Các chuyên gia cảnh báo, tiêm chủng được cho là phương pháp phòng bệnh an toàn nhất. Vậy nên, các bậc phụ huynh cần lưu ý nắm rõ lịch tiêm vắc xin cho trẻ.

Sau Tết, giá trứng gà trắng liên tục giảm. Nguồn cung dồi dào trong khi cầu sụt giảm, nhiều hộ chăn nuôi đang phải gồng mình gánh lỗ để duy trì đàn.

Sau Tết, giá trứng gà trắng liên tục giảm. Nguồn cung dồi dào trong khi cầu sụt giảm, nhiều hộ chăn nuôi đang phải gồng mình gánh lỗ để duy trì đàn.

(HanoiTV) - Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và dinh dưỡng. Song vì sự chênh lệch giá cả mà nhiều tiểu thương làm mọi cách làm giả trứng gà ta bằng cách tẩy trắng trứng gà công nghiệp để chuộc lợi. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ nhận biết trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

(HanoiTV) - Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và dinh dưỡng. Song vì sự chênh lệch giá cả mà nhiều tiểu thương làm mọi cách làm giả trứng gà ta bằng cách tẩy trắng trứng gà công nghiệp để chuộc lợi. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ nhận biết trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Đội 3, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp Thanh tra sở Nông nghiệp vừa tiến hành kiểm tra một cơ sở tại thị trấn Chi Đông, huyện Mê Linh, chuyên thu mua mỡ trâu, bò trên địa bàn thành phố Hà Nội về sơ chế, chế biến thành mỡ nước và tóp mỡ để cung cấp ra thị trường.

(HanoiTV) - Tham gia vao liên kết chuỗi giúp các cơ sở chăn nuôi đảm bảo được đầu vào nguyên liệu cho tới đầu ra của sản phẩm.

Thịt Cóc đã từng được biết đến là món ăn bổ dưỡng chống còi xương, suy dinh dưỡng, do có lượng protein lớn cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, loại động vật này cũng tích tụ nhiều độc tố có thể gây nguy hiểm cho người ăn.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) – Mặc dù các doanh nghiệp cam kết giảm giá lợn hơi về mức 70.000 đồng/kg, nhưng đến đầu tháng 4, giá thịt lợn ở các chợ dân sinh vẫn không giảm mà có phần tăng lên do tâm lý của mùa dịch.

(HanoiTV) - Hiện giá bán lẻ thịt lợn đã ở mức 150.000 – 200.000/kg, cao gấp đôi so với tháng trước.

(HanoiTV) - Dù dịch tả lợn châu Phi đã được khống chế, song với số lượng lợn tiêu hủy khoảng 5,2 triệu con, cộng thêm nhu cầu nhập thịt lợn của Trung Quốc từ Việt Nam tăng mạnh, đã đẩy giá lợn hơi xuất chuồng những ngày gần đây tăng phi mã.

(HanoiTV) - Tại Hội nghị triển khai các giải pháp phòng, chống bệnh cúm gia cầm và các bệnh trên đàn gia súc năm 2020 do Bộ NN&PTNT tổ chức, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã yêu cầu doanh nghiệp giảm giá thịt lợn xuống 75.000 đồng/kg. Sau động thái này, giá thịt lợn đã giảm nhiệt và bình ổn hơn.

(HanoiTV) - Hiện có một số người hoàn toàn không ăn thịt mỡ. Đối tượng tránh thịt mỡ thường là phụ nữ trẻ muốn giữ eo thon, người trung niên hay cao tuổi sợ các bệnh lý về tăng huyết áp, nhưng thực tế cách ăn như vậy không khoa học.

(HanoiTV) - Việc cất trữ thực phẩm tươi sống cho những bữa ăn hàng ngày giờ đây đã không còn xa lạ với mọi gia đình. Nhưng cất giữ, đồng nghĩa với việc tăng thời gian để vi khuẩn tấn công thực phẩm.

(HanoiTV) - Việc cất trữ thực phẩm tươi sống cho những bữa ăn hàng ngày giờ đây đã không còn xa lạ với mọi gia đình. Nhưng cất giữ, đồng nghĩa với việc tăng thời gian để vi khuẩn tấn công thực phẩm.

Gỏi gà măng cụt là một món đặc sản nức tiếng của Bình Dương và thời gian gần đây trở thành “hot trend” của rất nhiều chị em nội trợ. Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng màu sắc bắt mắt của món ăn, chắc chắn sẽ làm say lòng những ai yêu thích ẩm thực.

Với sự thua thiệt về nhân sự, cộng với phong độ đang xuống thấp, Tottenham sẽ có chuyến làm khách đầy khó khăn trên sân Etihad của Man City trong khuôn khổ vòng 14 Ngoại hạng Anh 2023 - 2024.

Hằng năm, vào dịp tháng 10 âm lịch, khi mùa màng đã thu hoạch xong, đồng bào dân tộc Cống ở bản Púng Bon, xã Pa Thơm, huyện Điện Biên (tỉnh Điện Biên) lại rộn ràng đón Tết hoa mào gà. Tết hoa mào gà là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia và là lễ hội lớn nhất trong năm của dân tộc Cống tỉnh Điện Biên nói chung và dân tộc Cống xã Pa Thơm nói riêng.

Sau vụ kiện của Quách Bảo Khôn, danh tiếng của Phạm Nhàn bay khắp kinh thành nhưng lại theo chiều hướng tiêu cực. Ấy vậy mà Thánh ý đã quyết, chàng vẫn buộc phải thành thân cùng Lâm Uyển Nhi. Không cam chịu thua cuộc, Phàm Nhàn quyết định sẽ đi gặp quận chúa để từ chối hôn sự này. Tập tiếp theo của bộ phim “Khánh Dư Niên” sẽ được phát sóng lúc 20h kênh 1 Truyền hình Hà Nội ngày 11/04/2023.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Nếu người ta nhớ tới Hàng Quạt là phố bún chả, Hàng Trống là phố nổi tiếng với quán phở bưng lâu đời… thì Hàng Hòm lại là nơi người ta tìm đến để thưởng thức các món ăn từ gà. Hãy cùng điểm mặt các món ăn hấp dẫn làm nên tên tuổi của con phố Hàng Hòm chuyên bán đủ món từ gà ngay bây giờ bạn nhé!